Рецепт Мочений терен

Рецепт Мочений терен
Кількість порцій: 10 Час приготування: 30 хв.
Рецепт приготування моченого терну.

опис приготування:

Ягоди терну дуже корисні - кора має жарознижувальну властивістю, ягоди - в'язким, коріння і деревина - потогінну, квіти терну покращують обмін речовин. З ягід терну виготовляють настоянки і смачне повидло. У ягодах містяться вітаміни, кальцій магній, яблучна кислота і дубильні речовини. Замочують терен в скляній або емальованому посуді.

приготування:

Відібрати стиглі і неушкоджені ягоди терну, промити під холодною водою і викласти в скляний або емальований посуд. Щоб приготувати заливку, у велику каструлю помістити воду, цукор і сіль, довести до кипіння, після чого охолодити заливку. Залити ягоди в посуді приготовленої заливкою, накрити лляною тканиною і дерев'яним кружком, на який встановити вантаж. Дати терну постояти 6-7 днів при кімнатній температурі, після чого тару з терном помістити в підвал або інше прохолодне місце на 1 місяць.


  • спелый терн— 3 кілограма
  • води— 1 літр
  • цукру— 2 Ст. ложки
  • солі— 1 Ст. ложка
Ягоди терну дуже корисні - кора має жарознижувальну властивістю, ягоди - в'язким, коріння і деревина - потогінну, квіти терну покращують обмін речовин. З ягід терну виготовляють настоянки і смачне повидло. У ягодах містяться вітаміни, кальцій магній, яблучна кислота і дубильні речовини. Замочують терен в скляній або емальованому посуді.

приготування:

Відібрати стиглі і неушкоджені ягоди терну, промити під холодною водою і викласти в скляний або емальований посуд. Щоб приготувати заливку, у велику каструлю помістити воду, цукор і сіль, довести до кипіння, після чого охолодити заливку. Залити ягоди в посуді приготовленої заливкою, накрити лляною тканиною і дерев'яним кружком, на який встановити вантаж. Дати терну постояти 6-7 днів при кімнатній температурі, після чого тару з терном помістити в підвал або інше прохолодне місце на 1 місяць.


Подібні рецепти

Мочений виноград з гірчицею

Мочений кавун

Смачну холодну закуску на зразок маслин можна приготувати зі звичайного темного винограду, якщо ви засолені його на зиму з зернами гірчиці. Такий делікатес матиме пікантний солодко-солоний присмак. опис приготування: мочений виноград — прекрасне доповнення до м'яса: свинині, баранині і т.д. Зб...

Морозиво з банана і молока

Морозиво з банана і молока

Способів приготування такого морозива кілька: можна заморозити збиті фрукти або змішати банани з йогуртом або ж приготувати вершкове морозиво з банановим наповнювачем. опис приготування: Готувати морозиво з банана в домашніх умовах дуже просто і швидко. Воно має специфічний смак, оцінити який ...

Квашеная капуста на зиму

Квашеная капуста на зиму

Хрустящая свежая квашеная капуста с морковкой и клюквой! чудова закуска! И с хлебом хороша, и растительным маслом приправленная вкусна, и в щи пойдет. Квасить капусту на зиму просто и очень дешево. опис приготування: Як приготувати квашену капусту? 1. Кочаны капусты очистите от наружных листье...

Кус-кус з білою і зеленою спаржею

Кус-кус з білою і зеленою спаржею

Швидкий рецепт приготування крупи кус-кус з курячим бульйоном, білої та зеленої спаржею та руколлою. опис приготування: У середній каструлі довести курячий бульйон до кипіння. Додати крупу кус-кус, розмішати і довести до кипіння. Зняти з вогню. Розрізати спаржу навпіл. У вас повинно вийти приб...

Малосольні огірки по-угорськи

Малосольні огірки по-угорськи

Любіть домашні пікантні закуски? Тоді зверніть увагу на цей вельми оригінальний варіант приготування малосольних огірків по-угорськи. процес простий, а результат — приголомшливий! рекомендую. опис приготування: Це незвичайний рецепт, адже крім традиційного розсолу тут доданий житній хліб. Спец...